Convoyeur multi-zones à doigts.
Gamme MTF

Fonctions

    Concept Hygiène totale

    Une association bien conçue pour une hygiène parfaite et des coûts de lavage réduits.

    • Espace intérieur lisse, sans soudure
    • Hygiène des portes « papillon » pivotantes à 180°
    • Cuve emboutie
    • Assistance au nettoyage

    Activation des zones commandée par la vaisselle

    Le système d'activation par la vaisselle fait que la pompe, l'admission d'eau et le séchage répondent uniquement lorsque la vaisselle à laver atteint une zone spécifique dans la machine.

    • Consommation réduite au minimum des ressources (énergie, eau, détergent, liquide de rinçage)
    • Coûts d'exploitation réduits

    Filtration de base

    Les résidus alimentaires sont recueillis par un tamis de surface amovible et par la crépine. En complément, le système Médiamat, testé et éprouvé, élimine les impuretés les plus fines, comme le marc de café.

    • Nettoyage constant du bain lessiviel
    • Bons résultats de lavage certifiés
    • Tamis de surface amovible

    Programme d'assistance au nettoyage

    Des buses rotatives sur le capot nettoient automatiquement l'intérieur à l'eau claire. Après le nettoyage, le réservoir d'eau est entièrement vidangé.

    • Hygiène maximale
    • Réduction du temps de nettoyage manuel

    Écran tactile

    L'écran tactile constitue l'outil principal de communication et de commande pour le personnel de laverie, les chefs de cuisine et les techniciens du service après-vente.

    • Utilisation intuitive, indépendante de la langue, par simple pression d'un pictogramme
    • Des signaux visuels et sonores vous informent de l'avancement du lavage, ainsi que du statut de la machine.
    • Messages d'erreur et quelques résolutions d'erreur autonomes.
    • Niveau Chef de cuisine protégé par mot de passe. Journal d'hygiène et de fonctionnement consultables à tout instant.
    • Surveillance du traitement de l'eau en amont.

    Économiseur de détergent

    Existe avec un économiseur de détergent pour réduire la consommation de détergent et les coûts d'exploitation.

    • Réduction des coûts d'exploitation grâce à une consommation réduite de détergent

    Energy

    L'échangeur thermique des buées récupère l'énergie contenue dans les buées et l'utilise pour chauffer l'eau froide d'alimentation, afin d'économiser des ressources précieuses. Simultanément, de l'air frais et sec circule dans la pièce.

    • Réduction significative des coûts d'exploitation
    • Air ambiant plus sain
    • Valeur de raccordement totale réduite

    Fonctions

  • Écran tactile
  • Concept Hygiène totale
  • Activation des zones commandée par la vaisselle
  • Programme d'assistance au nettoyage
  • Filtration de base
  • Energy
  • Économiseur de détergent
Options

    Convoyeurs

    Sélectionnez le convoyeur le mieux adapté à la vaisselle à laver.

    • Pour la vaisselle et les plateaux : Convoyeur à doigts universel, 65 mm, convoyeur à doigts complets, 65 mm
    • Pour les plats à réchauffer : Convoyeur à doigts universel, 90 mm
    • Pour les paniers à verres, 600 mm x 400 mm : courroie plate

    Interfaces de données

    Une interface de données (RS 422, RS 232) permet l'échange d'informations sur l'hygiène avec un ordinateur pour la consultation et la documentation des données d'exploitation pertinentes.

    • Analyse en continu des données

    Configuration de la partie inférieure

    En option, les lave-vaisselle multi-zones à avancement automatique de paniers peuvent être commandés sans pieds pour une installation sur un socle.

    • Nettoyage simple et sain du fond.

    Pompes à chaleur

    Les pompes à chaleur Climate et Climate+ sont encore plus efficaces que le système de récupération de calories Energy.

    • Économies d'énergie avec la pompe à chaleur Climate : jusqu'à 14 kWh par heure
    • Économies d'énergie avec la pompe à chaleur Climate+ : jusqu'à 18 kWh par heure

    Note: Gaz à effet de serre fluorés contenus dans des installations fermées hermétiquement; réfrigérant R134a, 1,20 kg (Climate) / 2,60 kg (Climate+), 1,72 t (Climate) / 3,72 t (Climate+) d'équivalent CO2; potentiel de réchauffement global 1430.

    Programme pour verres

    Programme spécial, conçu pour répondre parfaitement aux besoins de lavage des verres.

    • Processus de lavage spécialement optimisé pour le lavage des verres.
    • Le rinçage à l'eau osmosée est activé (le cas échéant)

    Options

  • Pompes à chaleur
  • Convoyeurs
  • Programme pour verres
  • Configuration de la partie inférieure
  • Interfaces de données
Accessoires

    Paniers de lavage

    Nous vous proposons des paniers de lavage spéciaux pour le lavage de petits articles et de verres dans les lave-vaisselle à avancement automatique.

    • Répartition optimale, en fonction du type de vaisselle.
    • Résultats de lavage et de séchage parfaits.

    Station de tri

    La station de tri peut être conçue spécialement pour répondre aux nécessités du retour de la vaisselle sale venant de la salle. Elle peut être conçue pour être parfaitement adaptée à la vaisselle à laver ou au type de nourriture servie.

    • Optimisation du flux de travail
    • Les taches deviennent plus ergonomiques
    • Utilisation optimale de l'espace

    Accessoires

  • Station de tri
  • Paniers de lavage
Téléchargements
Contactez-nous

Pour une consultation individuelle ou des informations complémentaires vous pouvez joindre notre service de vente sous le numéro de téléphone

Tel  +41 (0)71 767 80 00
E-Maileo0zx (info@winterhaltlwhzker.c3brpzh)

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Lave-vaisselle multi-zones à avancement automatique de paniers MTF
L'efficacité et l'hygiène à grande échelle

La gamme MTF constitue un système de lavage à hautes performances qui fournit des résultats de lavage parfaitement sains dans les cantines, les hôpitaux et les grands services de restauration.

En fonction de la vaisselle à laver et de l'encombrement disponible, la machine peut être configurée individuellement. Un concept bien conçu avec des portes papillon et un système d'assistance au nettoyage automatique garantit une hygiène maximale.

Grâce à la consommation d'eau minimale et à l'activation des zones commandée par la vaisselle, le modèle MTF fonctionne de manière extrêmement économique, afin de réduire vos coûts d'exploitation.

Produits complémentaires

Paniers | Produits lessiviels | Traitement d'eau