Le convoyeur à doigts MTF est particulièrement adapté aux grandes cafétérias, cantines et établissements médicalisés. Les durées de lavage y sont prédéfinies, la vaisselle y est homogène et arrive en flux continu. Pour l’utilisation de cette machine, deux personnes sont nécessaires. La majeure partie de la vaisselle est disposée directement sur le convoyeur à doigts tandis que les verres, les couverts et la petite vaisselle sont triés dans des casiers.