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Winterhalter Gastronom AG
Sistemi di lavaggio professionali
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Lavastoviglie Bistrò della serie UC: Versioni Energy
Winterhalter è il primo costruttore che è riuscito a sviluppare uno scambiatore di calore compatto per le lavastoviglie sottobanco e quindi a realizzare un efficace recupero di calore in uno spazio ridotto.
Il vapore acqueo caldo umido viene aspirato direttamente dalla parte interna della macchina e la sua energia viene utilizzata per riscaldare l‘acqua fredda in entrata. Con l‘aiuto di uno scambiatore di calore del vapore, i modelli Energy della serie UC trasformano questa energia in un vero plusvalore. Un ulteriore vantaggio: il clima dell‘ambiente migliora, perché all‘apertura della porta della lavastoviglie non fuoriesce più vapore caldo e umido.