Bistrospülmaschinen der UC-Serie – glänzende Spülergebnisse bei unterschiedlichem Spülgut

Features

Software

Mit drei Standardprogrammen geht die Bistrospülmaschine optimal auf die unterschiedlichen Anforderungen Ihres gemischten Spülguts ein.

Programm für das schonende Spülen von Gläsern sowie kleinen und leichten Geschirrteilen
Programm für das Spülen von gemischten Geschirrteilen
Programm für das kraftvolle Spülen robuster Geschirrteile sowie hartnäckig verschmutztem Geschirr
Frei konfigurierbare, individuelle Programme für spezielle Anforderungen

Maschinengrössen

Vier Maschinengrössen S, M, L und XL stehen – je nach Platzverhältnissen, Kapazität und Spülgut – zur Wahl.

UC-S (H: 760 mm, B: 460 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 845 mm
UC-M (H: 760 mm, B: 600 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 845 mm
UC-L (H: 855 mm, B: 600 mm, T: 603 mm) Höhe Energy-Version: 940 mm
UC-XL (H: 855 mm, B: 600 mm, T: 637 mm) Höhe Energy-Version: 940 mm
Besonders geeignet zum Spülen von Blechen und Tabletts.

Touchscreen

Der Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform für Spülpersonal, Küchenchef und Servicetechniker.

Intuitive, sprachneutrale Bedienung: Programmauswahl durch einfaches Antippen des entsprechenden Spülgutbildes
Optische und akustische Signale informieren über Spülfortschritt und Maschinenzustand
Fehlereranzeige und teilweise eigenständige Fehlerbehebung
PIN-geschützte Ebenen für Küchenchef und Servicetechniker

VarioPower

VarioPower – die variable Druckanpassung.

Spüldruck wird dem Spülgut und der Verschmutzung angepasst: reduzierter Druck für fragiles, starker Druck für robustes Spülgut
Zusätzlich automatische Anpassung sämtlicher Spülfaktoren (Temperatur, Reiniger, Zeit)
Perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts

Laugenfiltration

Ein effizientes Vierfach-Laugenfiltrationssystem sorgt kontinuierlich für sauberes Spülwasser.

Stufe 1: Flächensieb für Grobschmutz
Stufe 2: Siebzylinder mit Feinfilter für kleine Schmutzteilchen
Stufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie Kaffeesatz
Stufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen

Spülfeld

Zwei elliptische Spülfelder sorgen für optimale Spülleistung und hervorragende Flächendeckung.

Elliptische Spülfelder oben und unten für optimale Spülergebnisse
Spezielle Düsengeometrie für maximale Flächendeckung
Ein Spülfeld mit integrierten Spül- und Nachspüldüsen – kein Sprühschatten
Integrierte Spüldüsen können nicht verloren gehen

Sonderprogramme

Innovative Sonderprogramme decken zusätzliche Anforderungen ab.

ECO-Programme für noch sparsameren Betrieb
Silence-Programme für leiseren Betrieb – besonders empfehlenswert im Thekenbereich
Intensivprogramme für hartnäckige Verschmutzungen
Entkalkungsprogramm
Selbstreinigungsprogramm
Frei konfigurierbares Sonderprogramm für individuelle Anforderungen

Trübungssensor

Der Trübungssensor unterstützt das Laugenfiltrationssystem bei der Reinhaltung des Spülwassers.

Optische Analyse der Trübung im Tankwasser
Automatische Regeneration des Tankwassers bei zu hohem Schmutzeintrag

Maschinengrössen
Touchscreen
VarioPower
Laugenfiltration
Spülfeld
Sonderprogramme
Trübungssensor
Software

Optionen

Wählbare Korbpakete

Beim Kauf einer Untertisch-Bistrospülmaschine können Sie zwischen einem Standard- und einem Alternativ-Korbpaket wählen.

Standardkorbpaket Grösse S

Kunststoffbeschichtete Drahtgitterkörbe
Bistro-Kombikorb
Besteckköcher

Beim Kauf einer Untertisch-Bistrospülmaschine können Sie zwischen einem Standard- und einem Alternativ-Korbpaket wählen.

Alternativkorbpaket Grösse S

Kunststoffkorb und kunststoffbeschichteter Drahtgitterkorb
Bistro-Kombikorb Kunststoff
Gläserkorb 4 Reihen

Beim Kauf einer Untertisch-Bistrospülmaschine können Sie zwischen einem Standard- und einem Alternativ-Korbpaket wählen.

Standardkorbpaket Grösse M

Kunststoffbeschichtete Drahtgitterkörbe
Bistro-Kombikorb
Besteckköcher
Gläserkorb 4 Reihen

Beim Kauf einer Untertischmaschine können Sie zwischen einem Standard- und einem Alternativ-Korbpaket, die optimal auf das entsprechende Spülgut abgestimmt sind, wählen.

Standardkorbpaket Grösse L/ XL

Kunststoffbeschichtete Drahtgitterkörbe
Bistro-Kombikorb
Besteckköcher
Gläserkorb 4 Reihen

Beim Kauf einer Untertisch-Bistrospülmaschine können Sie zwischen einem Standard- und einem Alternativ-Korbpaket wählen.

Alternativkorbpaket Grösse M/L/XL

Kunststoffkorb und kunststoffbeschichtete Drahtgitterkörbe
Gläserkorb 5 Reihen
2 Besteckköcher
Fingerkorb 6 bzw. 9 Reihen

Doppelkorb

Verdoppeln Sie Ihre Spülkapazität durch den Einsatz des Doppelkorbsystems.

Ideal für Frühstückspensionen und bei vielen gleichen, kleineren Geschirrteilen
Reduzierung der Betriebskosten um 50%
Doppelkorbsystem aus Edelstahlträger für einen Tassen- und einen Tellerkorb

Energy

Die patentierte Umluftwärmerückgewinnung Energy nutzt die Energie des Wasserdampfs, der während dem Spülgang ensteht, zur Erwärmung des kalten Zulaufwassers.

Spart wertvolle Energie und senkt die Betriebskosten
Nahezu kein Entweichen von feucht-warmem Wasserdampf beim Öffnen
Deutlich verbessertes Raumklima

Eingebauter Enthärter

Der eingebaute Enthärter ist platzsparend in die Spülmaschine integriert und liefert durch das Prinzip des Ionenaustauschs kontinuierlich weiches Wasser.

Kontinuierliche Verfügbarkeit von weichem Wasser
Automatische Regeneration während des Spülgangs