Mehrtank-Korbtransportspülmaschinen
MTR-Serie

Laugenfiltration

Grober Schmutz wird in den einzelnen Zonen durch entnehmbare Flächensiebe aufgefangen. Zusätzlich befreit der bewährte Mediamat mittels Zentrifugalkraft das Spülwasser permanent von feinen Verunreinigungen wie z.B. Kaffeesatz. Pumpenansaugsiebe schützen die Pumpen vor mechanischen Beschädigungen.
• Kontinuierlich sauberes Spülwasser
• Dauerhaft gute Spülergebnisse
• Einfache Reinigung der Flächensiebe

Selbstreinigungsprogramm

Rotierende Düsen an der Decke reinigen den Innenraum automatisch mit Frischwasser. Nach der Reinigung wird das Tankwasser vollständig abgepumpt.
• Maximale Hygienesicherheit
• Deutliche Reduzierung des manuellen Reinigungsaufwands

Spülgutgesteuerte Zonenaktivierung

Dank korbgesteuerter Zonenaktivierung wird der Spülvorgang nur dann aktiviert, wenn sich ein Spülkorb in der jeweiligen Zone befindet.
• Minimierter Ressourcenverbrauch (Energie, Wasser, Reiniger, Klarspüler)
• Reduzierte Betriebskosten

Hygiene-Design

Ein durchdachtes Konzept sorgt für einwandfreie Hygiene und geringen Reinigungsaufwand.
• Glatter, fugenfreier Innenraum
• 180° schwenkbare Hygiene-Tür
• Tiefgezogener Hygiene-Tank
• Selbstreinigung mit vollständiger Tankleerung am Ende des Betriebstags

Kontinuierlicher Korbtransport
Ein spezielles Antriebssystem sorgt für einen kontinuierlichen Transport des Spülguts durch die einzelnen Zonen.
• Speziell entwickeltes Antriebssystem für einen gleichmässigen Kontakt mit dem Spülwasser
• Durchgehend perfekte Spülergebnisse

Touchscreen

Der Touchscreen ist Bedien-, Kommunikations- und Kontrollplattform für Spülpersonal, Küchenchef und Servicetechniker.
• Intuitive, sprachneutrale Bedienung durch einfaches Antippen
• Optische und akustische Signale informieren über Spülfortschritt und Maschinenzustand
• Fehleranzeige und teilweise eigenständige Fehlerbehebung
• PIN-geschützte Küchenchef-Ebene. Hygiene- und betriebsrelevante Daten jederzeit abrufbar
• Überwachung einer externen Wasseraufbereitung

Reinigerspareinrichtung

Optional sind Mehrtank-Transportspülmaschinen mit einer Reinigerspareinrichtung erhältlich, durch die Reinigerverbrauch und Betriebskosten reduziert werden.
• Senkung der Betriebskosten dank reduziertem Reinigerverbrauch

Energy

Die Energy-Funktion sorgt dafür, dass der feuchtwarme Wasserdampf, der beim Spülen entsteht, direkt aus dem Innenraum abgesaugt und über einen Abluftwärmetauscher geleitet wird. Die so gewonnene Energie wird für die Erwärmung des kalten Zulaufwassers genutzt.
• Deutliche Senkung der Betriebskosten
• Verbessertes Raumklima
• Reduzierter Gesamtanschlusswert

Features
• Energy
• Touchscreen
• Kontinuierlicher Korbtransport
• Hygiene-Design
• Spülgutgesteuerte Zonenaktivierung
• Selbstreinigungsprogramm
• Laugenfiltration
• Reinigerspareinrichtung
• Energy
• Touchscreen
• Kontinuierlicher Korbtransport
• Hygiene-Design
• Spülgutgesteuerte Zonenaktivierung
• Selbstreinigungsprogramm
• Laugenfiltration
• Reinigerspareinrichtung

Datenschnittstellen

Über eine optionale Datenschnittstelle (RS 422, RS 232) können hygienerelevante Betriebsdaten ausgelesen und dokumentiert werden.
• Lückenloser Hygiene-Nachweis

Auslaufrollenbahn

Die Auslaufrollenbahn verlängert die Auslaufstrecke für frisch gespülte Körbe. Dadurch kann das Spülgut optimal abtrocknen und die Korbkapazität im Auslauf wird erhöht.
• Optimale Trocknungsergebnisse
• Erhöhte Korbkapazität im Auslaufbereich

Auslaufeckförderer

Für eine optimale Anpassung an die räumlichen Gegebenheiten kann die Mehrtank-Korbtransportspülmaschine mit einem 90° bzw. 180° Auslaufeckförderer ausgestattet werden.


• Optimale Raumnutzung

Eckeinzug

Für eine optimale Anpassung an die räumlichen Gegebenheiten kann die Mehrtank-Korbtransportspülmaschine mit einem optionalen Eckeinzug ausgestattet werden.
• Optimale Raumnutzung
• Ergonomischer Arbeitsablauf

Wärmepumpen
Noch energieeffizienter als die Abluftwärmerückgewinnung Energy sind die Wärmepumpen Climate und Climate+.
• Energieeinsparung mit Wärmepumpe Climate: bis zu 14 kWh pro Stunde
• Energieeinsparung mit Wärmepumpe Climate+: bis zu 18 kWh pro Stunde
_{Hinweis: Fluorierte Treibhausgase in hermetisch geschlossener Einrichtung enthalten; Kältemittel R134a, 1,20 kg (Climate) / 2,60 kg (Climate+), 1,72 t (Climate) / 3,72 t (Climate+) CO2-Äquivalent; Treibhausgaspotential 1430.}

Gläserprogramm

Ein Spezialprogramm, das optimal auf die besonderen Anforderungen des Gläserspülens eingestellt ist.
• Speziell für das Gläserspülen optimierter Spülprozess
• Nachspülung mit Osmosewasser wird aktiviert (falls vorhanden)

Optionen
• Wärmepumpen
• Gläserprogramm
• Eckeinzug
• Auslaufeckförderer
• Auslaufrollenbahn
• Datenschnittstellen
• Wärmepumpen
• Gläserprogramm
• Eckeinzug
• Auslaufeckförderer
• Auslaufrollenbahn
• Datenschnittstellen

Spülkörbe

Zum Spülen von Kleinteilen und Gläsern in Korbtransportspülmaschinen bieten wir spezielle Spülkörbe an.
• Optimale Facheinteilung – je nach Spülgut
• Perfekte Spül- und Trocknungsergebnisse

Zulauftische und Auslaufrollenbahn

Die Zulauftische und Auslaufrollenbahnen unterstützen einen organisierten und ergonomischen Arbeitsablauf.
• Optimale Anpassung an die räumlichen Gegebenheiten
• ergonomischer Arbeitsablauf

Abräum- und Sortierstationen

Mit unterschiedlichen Abräum- und Sortierstationen können Sie den Ablauf in Ihrer Spülküche gemäss Ihren individuellen Anforderungen gestalten.
• Optimierung des Arbeitsablaufs
• Ergonomisches Arbeiten
• Optimale Anpassung an die räumlichen Gegebenheiten

Zubehör
• Zulauftische und Auslaufrollenbahn
• Abräum- und Sortierstationen
• Spülkörbe
• Zulauftische und Auslaufrollenbahn
• Abräum- und Sortierstationen
• Spülkörbe

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